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田中酒莊精選組合 [5瓶]
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¥22,100 JPY

 

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概述

  • 擁有350年以上歷史的傳統釀酒廠所釀造的酒款
  • 華麗芬芳、口感圓順是其特色
  • 此精選組合包含在IWC / Sake Competition等國際鑑評會中獲獎的酒款


大吟醸酒 "君萬代"  720ml

 

商品簡介

100%使用日本兵庫縣所生產的酒米─山田錦釀造而成。 酒米、麴、酒母、醪的處理,以及每一個釀造的環節全採用特別的工法。 持有華貴、豐厚的口感,會隨著酒杯溫度的改變而散發出芳醇的香氣,可說是清酒中的巔峰之作。 請常溫飲用,享受此款清酒的芳香。

酒的風味 薫酒
酒的種類 大吟醸酒
酒體 輕盈(Light)
獲獎經歷 2020年IWC (International Wine Challenge 2020) 大吟釀酒部門 「銀牌獎」
原料 米、米麴、釀造酒精
酒米 山田錦100%(兵庫縣産)
餐酒搭配建議 雖然此酒款適合的飲用溫度在5ºC to 20ºC,較低的溫度可使果香味變得更顯著,所以我們建議您冰鎮它再飲用,此酒款適合搭配清爽的義大利麵、烤肉、蒸煮蔬菜與壽司料理。
甜度 普通
口感 輕快、圓潤的口感,帶有馥郁的香氣
香味特徵 如蘋果般的華麗水果香氣
品酒溫度建議 5~20°C(冰〜室溫)
精米研磨度 40%
酒精濃度 15度
日本酒度 3
酸度 1.2
胺基酸度 -

大吟醸 "特級 君萬代"  720ml

商品簡介

奢侈的採用本釀酒廠引以為傲、香氣高的大吟釀酒原酒。伴隨著原酒特有的濃厚深醇口感,一入口即在口中散發開來、有如果實般的清香。留在口中的餘韻綿長令人久久無法忘懷,正是高級清酒中的逸品,是每一個特別的時刻的良伴,請以常溫飲用品嚐。

酒的風味 薫酒
酒的種類 大吟醸酒
酒體 中等(Medium)
獲獎經歷 2016年IWC (International Wine Challenge 2016) 大吟釀酒部門 「推薦獎」
原料 米、米麴、釀造酒精
酒米 山田錦100%(兵庫縣産)
餐酒搭配建議 相似於「君萬代」,特級「君萬代」在較低的溫度才能品嘗到它完整的風味,所以請將它留到最特別的場合飲用。適合搭配多樣化的肉或魚肉料理,也可搭配義大利麵與蒸煮蔬菜。
甜度 普通
口感 輕快、圓潤的口感,帶有馥郁的香氣
香味特徵 如蘋果般的華麗水果香氣
品酒溫度建議 5~20°C(冰〜室溫)
精米研磨度 40%
酒精濃度 17度
日本酒度 3
酸度 1.2
胺基酸度 -

梅酒 "君萬代" 500ml

商品簡介

在清酒中浸入日本茨城縣產的梅子所釀造而成的梅酒。 透過充分發揮清酒特性的熟成方法,釀造出比一般梅酒多10倍梅精成分的濃醇梅酒。 是一款可以品嚐到基底「君萬代」的清爽尾韻,同時享受酸甜的熟成梅子風味在口腔內散開的酒款。

酒的風味 其他
酒的種類 利口酒
酒體 厚重(Full-bodied)
原料 -
酒米 -
餐酒搭配建議 「君萬代梅酒」的甜味,適用於多種飲用方法,梅子強鹼性的特質,溫熱喝可以幫助你恢復疲勞,也適合將它淋在刨冰或香草冰淇淋上當做甜點。
甜度 極甜
口感 口味濃厚,添加冰塊飲用十分美味,淋在冰沙上享用更是別有一番風味。注入熱水飲用能使身體暖和起來。有日本的藥酒之稱。疲憊時於睡前飲用一杯,能調整身體酸鹼性、消除疲勞、幫助睡眠。
香味特徵 濃厚的梅子甜酸香氣
品酒溫度建議 5~55°C(冰〜溫)
精米研磨度 -
酒精濃度 11度
日本酒度 -
酸度 7
胺基酸度 -

純米吟醸 "君萬代~流行貓~"  720ml

商品簡介

完全採用日本茨城縣的特選米「FUKUMARU(ふくまる)」。在茨城的氣候中生長的米,在茨城的綠意盎然的自然環境中釀造,是款相當道地的日本清酒。雖然沒有大吟釀的華貴,但釀造出能充分品嚐到米本身的芳醇、尾韻清爽的逸品。

酒的風味 醇酒
酒的種類 純米吟醸酒
酒體 厚重(Full-bodied)
獲獎經歷

2018年 Sake Competition 2018 銀牌獎
2017年 IWC (International Wine Challenge 2017) 純米酒部門 「銀牌獎」

原料 米、米麴
酒米 FUKUMARU 100%(茨城縣産)
餐酒搭配建議 持有純米吟釀酒特有的醇厚口感,冰鎮後飲用美味十足,但若於常溫至40度之間的溫度範圍飲用則口感更有深度,且可增加與肉類料理、青背魚類料理、炸物等各種料理的契合度。 是貨真價實的在地酒,請務必品嘗看看茨城縣取手市的極上之味。
甜度 微辣
口感 清爽俐落的口感,酒味清晰且帶有豐厚感
香味特徵 清酒純粹的香氣
品酒溫度建議 5~40°C(冰〜溫)
精米研磨度 60%
酒精濃度 15度
日本酒度 1
酸度 1.6
胺基酸度 -

純米大吟醸酒 "君萬代"  720ml

商品簡介

100%使用日本兵庫縣所生產的酒米─山田錦釀造而成。 酒米、麴、酒母、醪的處理,以及每一個釀造的環節全採用特別的工法。 持有華貴、豐厚的口感,僅使用米發酵製造而成,柔和圓潤的口感是此酒款的特色。

酒的風味 爽酒
酒的種類 純米大吟醸酒
酒體 中等(Medium)
獲獎經歷 2018年IWC(International Wine Challenge 2018) 大吟釀酒部門「銀牌獎」
原料 米・米麹・醸造アルコール
酒米 山田錦100%(兵庫縣産)
餐酒搭配建議 請務必品嘗看看冰鎮後的清爽口感,以及常溫時的芳香圓潤。 與口味清淡的料理最為契合。
甜度 微甜
口感 微微甘甜。不會過於甜膩,佐餐搭配性高。酒體豐厚圓潤,能撫慰疲憊的身軀。入口時柔滑順暢,使人一杯接著一杯。
香味特徵 水果香氣
品酒溫度建議 5~20°C(冰〜室溫)
精米研磨度 40%
酒精濃度 15度
日本酒度 -1
酸度 1.2
胺基酸度 -

侍酒師的留言

精選曾獲得IWC或Sake Competion等日本國內外的肯定的清酒,以及特別受到日本女性喜愛的梅酒。
此精選組合無論是自飲或送禮都很適合。


酒莊簡介

擁有350年以上歷史的酒莊。 田中酒莊的清酒,自古以來都是以人工全程進行「酒米清洗、釜蒸酒米、麴室製麴、培養酒母」等製作清酒的每一個步驟,一心只為釀造出讓消費者滿意的君萬代。

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